Blommetræer i danske haver – sorter, pleje og dyrkning

Blommetræer er alsidige og meget populære frugttræer i danske haver

Blommetræet (Prunus domestica) er et alsidigt og populært frugttræ i Danmark, kendt for sine søde, saftige og aromatiske frugter.

Det er et af de mest pålidelige frugttræer i danske haver, da det både er robust, forholdsvis nemt at dyrke og giver et stabilt udbytte år efter år.

Blommer bruges både friske, i bagværk, til saft, marmelade, syltning og i snaps.

Hvor dyrkes blommetræer i Danmark?

Blommetræer dyrkes i hele Danmark og findes både i private haver, kolonihaver og i mindre professionelle plantager. De trives især godt på Fyn, Sjælland og i Østjylland, hvor klimaet er mildt. I private haver plantes de ofte som solitærtræer eller i små frugtlunde, da de både giver frugt og smuk blomstring i foråret.

Jord, klima og sollys

Jordbundskrav

Blommetræer foretrækker en veldrænet, næringsrig muldjord med et godt indhold af ler og organisk materiale. De tåler dårligere forhold end æble- og pæretræer og kan derfor plantes i mange typer jord. På sandjord bør man tilføre kompost og gødning, mens tung lerjord kan kræve forbedret dræning.

Klima

Det danske klima er velegnet til blommetræer, som generelt er hårdføre og kan klare både kulde og regn. Blomstringen sker dog relativt tidligt, og derfor kan sen nattefrost i foråret skade blomsterne og reducere årets høst.

Sollys

For at få den bedste smag og et højt sukkerindhold i frugterne skal blommetræer stå i fuld sol. De kan vokse i halvskygge, men her bliver udbyttet mindre og frugterne ofte mere syrlige.

Pleje og dyrkning året rundt

Forår

I det tidlige forår kan træet gødes med kompost eller organisk gødning for at understøtte blomstringen. Beskæring foretages bedst lige efter blomstring, da blommetræer er følsomme for beskæring og kan få gummiflod, hvis man skærer på forkerte tidspunkter.

Sommer

I tørre perioder bør træet vandes, især hvis det er nyplantet. Jorddække med flis eller græsafklip hjælper med at holde på fugten. Sommeren er også vækstsæson for frugterne, og hvis træet sætter mange, kan man tynde ud for at få større og sundere blommer.

Efterår

Høsten finder sted fra august til oktober afhængigt af sort. Blommer plukkes, når de er modne og let slipper grenen. Efter høst er det vigtigt at fjerne syge eller rådne frugter for at mindske risikoen for sygdomsspredning.

Vinter

Blommetræer kræver minimal pleje om vinteren. Unge træer kan dog beskyttes mod frost med et lag granris eller blade omkring roden. Vinterbeskæring bør undgås, da det øger risikoen for sygdom.

Typiske udfordringer i Danmark

Frostskader

Sen frost under blomstringen er den største udfordring for blommetræer i Danmark. Det kan reducere bestøvningen og dermed høsten.

Sygdomme

Blommetræer kan angribes af sygdomme som gul monilia (frugtråd) og blommehveps. Monilia viser sig som rådpletter på frugterne, mens blommehvepsens larver ødelægger frugterne indefra. God hygiejne i haven, herunder fjernelse af syge frugter, er vigtig forebyggelse.

Skadedyr

Bladlus og viklere kan angribe træet, men er sjældent et stort problem i private haver. Fugle kan tage modne frugter, og i nogle tilfælde kan det være nødvendigt at dække træet med net.

Sorter egnede til danske forhold

Flere blommesorter er særligt velegnede til det danske klima:

‘Opal’ – En af de mest populære sorter i Danmark. Modner tidligt i august og giver søde, lilla frugter.
‘Victoria’ – Klassisk sort med store, rødlilla blommer, meget velegnet til bagning og syltning.
‘Jubilæum’ – En nyere sort med store, saftige frugter og stabilt udbytte.
‘Czar’ – Hårdfør sort, der trives godt i køligere egne. Giver mørkeblå frugter, der egner sig til madlavning.
‘Reine Claude d’Oullins’ – Grøn-gule blommer med sød smag, meget velegnede til frisk spisning.

De fleste blommetræer er selvbestøvende, men man får ofte et bedre udbytte, hvis flere sorter plantes sammen.