Bladselleri frø – Dyrkning i køkkenhaven
Bladselleri er en alsidig grøntsag, der bruges i supper, salater, gryderetter og som sprødt tilbehør.
Når man dyrker bladselleri fra frø, får man en aromatisk og robust plante, som trives godt i den danske køkkenhave, hvis den får nok vand og næring.
Hvor kan man købe bladselleri frø?
Du kan købe bladselleri frø her:
Hvor trives bladselleri frø?
Bladselleri trives bedst i køkkenhavens fugtige, næringsrige bede. Den kan dyrkes på friland, i højbede eller i store krukker, men kræver jævn vanding og læ for vind.
I Danmark dyrkes bladselleri overalt, men den giver de bedste resultater i lune, læfyldte haver eller i områder, hvor jorden kan holde godt på fugt.
Jord, klima og sollys til bladselleri frø
Bladselleri kræver en dyb, næringsrig og fugtighedsbevarende jord. Kompost eller velomsat husdyrgødning bør tilføres før såning. Tør, sandet jord giver ofte små og trævlede planter, så det er vigtigt at vælge et bed, hvor jorden holder godt på vand.
Planterne trives bedst i fuld sol, men kan også klare let halvskygge. De er varmekrævende og spirer bedst ved 18–22 grader, hvilket gør forspiring nødvendig i Danmark.
Såtidspunkter for bladselleri frø i Danmark
Bladselleri har en lang vækstsæson, og derfor skal frøene sås tidligt:
- Forspiring: Start i februar–marts indendørs. Frøene skal kun dækkes let med jord, da de kræver lys for at spire.
- Udplantning: Planterne kan sættes ud i maj–juni, når risikoen for frost er ovre, og jorden er lunet.
- Direkte såning: Er sjældent brugt i Danmark, da frøene spirer langsomt og kræver varme.
Afstanden mellem planterne bør være ca. 25–30 cm for at sikre god vækst.
Pleje og dyrkning af bladselleri frø året rundt
- Vanding: Bladselleri kræver meget vand. Jorden skal være konstant fugtig for at undgå trævlede og bitre stilke. Vand gerne dagligt i tørre perioder.
- Gødskning: Tilfør kompost eller flydende gødning flere gange i løbet af sommeren. Planterne er næringskrævende.
- Udtynding: Hvis planterne står tæt, bør de tyndes ud.
- Jorddække: Et lag halm eller græsafklip holder på fugten og mindsker ukrudt.
- Høst: Bladselleri kan høstes løbende ved at skære de yderste stængler. Hele planten kan også høstes på én gang i efteråret.
Typiske udfordringer i Danmark
- Langsom spiring: Frøene spirer ofte langsomt og uregelmæssigt. Brug forspiring i varme og lys for bedre resultater.
- Tørke: Giver bitre og trævlede stilke. Regelmæssig vanding er afgørende.
- Snegle: Kan gnave i de unge planter.
- Bladlus og selleribladplet: Skadedyr og sygdomme kan angribe i fugtige somre. Sørg for luft mellem planterne.
Bladsellerisorter til danske køkkenhaver
- ’Tall Utah’ – klassisk, kraftig sort med lange stilke.
- ’Golden Self-Blanching’ – selvblegende sort, der kræver mindre jorddække for at få lyse stilke.
- ’Giant Pascal’ – storvoksende sort med kraftige stængler.
- ’Amsterdam Green’ – kompakt sort, velegnet til mindre haver.
Bladselleri frø i en varieret køkkenhave
- Samdyrkning: Bladselleri trives godt sammen med løg, kål og tomater. Undgå at dyrke den tæt på majs, som konkurrerer om vand og næring.
- Rotation: Bør indgå i en fireårig sædskifteplan for at undgå opbygning af sygdomme i jorden.
- Kombination: Bladselleri kan bruges som kantplante i køkkenhaven, hvor de høje stilke skaber struktur.
Ved at dyrke bladselleri frø i køkkenhaven får man en aromatisk og alsidig grøntsag, der giver friske stængler hele sommeren og kan være en vigtig del af en varieret køkkenhave.